応募書類の返却希望があった場合、普通郵便で返送しても問題ないですか？

弊社では応募書類の返却希望があった場合に、簡易書留で返送しています。手間も経費もかかるため普通郵便で返送したいと思うのですが、一般的にはどうされることが多いのでしょうか。

普通郵便で返却しても問題はありません。郵送方法については、企業により対応が異なっているのが実状です。

また、応募書類について法的観点からみると「個人情報保護法」にあたります。個人が事業者に対して自己の個人情報の「返却」を要求する権利までを認める規定はありませんが、収集した個人情報はあらかじめ定められた利用目的の範囲でしか使用できないとしています。
（個人情報保護法第16条）

トラブル防止の意味でも、応募書類の利用目的や不採用時の取り扱い（返却するか破棄するか）、返却方法（普通郵便で返却、簡易書留で返却）をあらかじめ募集要項に明示をしておくと良いでしょう。